ตลาดน้ำวัดศาลเจ้า ก๋วยเตี๋ยวต้มยำรสเด็ด กุ้ยช่ายเจ๊มล กับค่าเช่า 1,500 บ/เดือน

Posted on พฤศจิกายน 28, 2014 by administrator in ตลาดน้ำ // 0 Comments

ตลาดน้ำวัดศาลเจ้า ก๋วยเตี๋ยวต้มยำรสเด็ด กุ้ยช่ายเจ๊มล กับค่าเช่า 1,500

มาถึงแล้ว..

ตลาดน้ำวัดศาลเจ้า ตั้งอยู่ติดกับแม่น้ำเจ้าพระยาในช่วงจังหวัดนนทบุรี บริเวณใกล้ถนนรังสิต-ปทุมธานี(346) ตลาดน้ำวัดศาลเจ้า ตั้งอยู่ในวัดศาลเจ้า เป็นตลาดน้ำที่เริ่มต้นจากร้านก๋วยเตี๋ยวเล็กๆ แค่เพียงหนึ่งร้าน เมื่อประมาณเกือบ 50 ปี ก่อน
     ในสมัยนั้นนายทองสุขได้กราบขอหลวงพ่อท่านเจ้าอาวาส คือ หลวงพ่อสอน อดีตเจ้าอาวาส(ปัจจุบันท่านได้มรณภาพแล้ว) หลวงพ่อสอนท่านได้เมตตาให้ครวบครัวของนายทองสุข มาเปิดร้านขายของได้ที่ริมแม่น้ำเจ้าพระยาในเขตวัดศาลเจ้า โดยมีชื่อว่า ร้านก๋วยเตี๋ยวโบราณทองสุข ร้านนี้ถือเป็นร้านแรกของตลาดน้ำว้ดศาลเจ้าเลยทีเดียว และก็ไม่ได้ทำให้หลวงพ่อสอนท่านผิดหวังแม้แต่น้อย ความอร่อยของก๋วยเตี๋ยวต้มยำได้เป็น บอกเล่ากล่าวขาน ปากต่อปาก ไปทั่ว
     แต่ที่ทำให้ร้านก๋วยเตี๋ยวเล็กๆ ได้ปลาบปลื้มอย่างที่สุดของอาชีพเล็กๆ ที่ได้อิ่มอกอิ่มใจ ภาคภูมิใจในสัมมาอาชีพอย่างมากก็คือ ได้มีโอกาสรับเสด็จสมเด็จพระเทพฯ ที่ท่านได้เสด็จมาเป็นการส่วนพระองค์ ในครั้งนั้นสมเด็จพระเทพฯ ได้รับสั่งอย่างเป็นกันเองถามเรื่องความเป็นมาของร้าน เปิดนานเท่าไหร่ ใครคือทองสุข พร้อมสั่งก๋วยเตี๋ยวเส้นเล็กต้มยำ 1 ชาม ทุกคนในร้านยังมีเข้าทานก๋วยเตี๋ยวอย่างปกติ ท่านต้องการให้ทำตามปกติอย่างทุกวัน
     หลังจากนั้นท่านได้จ่ายค่าก๋วยเตี๋ยวเป็นเงิน 5,000 บาท ซึ่งทางคุณอัมพรและคุณแม่ ก็ไม่อยากรับ ด้วยเหตุที่ว่า ท่านเสด็จมายังร้านก็เป็นบุญอย่างหาที่สุดแล้ว แต่ท่านรับสั่งว่า “เก็บไว้เป็นขวัญถุง”   “ร้านก๋วยเตี๋ยวโบราณ นายทองสุข” จึงเป็นจุดเริ่มต้นของตลาดน้ำวัดศาลเจ้าเลยก็ว่าได้

ด้านหน้าตลาดน้ำวัดศาลเจ้า

กว่าจะมาเป็น ตลาดน้ำวัดศาลเจ้า
     สำหรับตลาดน้ำที่ไม่ได้เริ่มเปิดตัวแบบยิ่งใหญ่ แต่กลับค่อยเป็นไปตามกาลเวลาและเหตุการณ์ของบ้านเมือง,เศรษฐกิจ กับความเมตตาของท่านเจ้าอาวาสที่ค่อยช่วยผ่อนคลายทุกข์แก่ผู้คน จากร้านก๋วยเตี๋ยวเล็กร้านเดียว ก็มีเหตุให้ก้าวต่อไป…
     จากเมื่อปี พ.ศ. 2540 เกิดเหตุการณ์สำคัญทางเศรษฐกิจของทั้งโลก คือ วิกฤตการณ์ต้มยำกุ้ง หรือ Asian financial crisis เป็นการถูกโจมตีค่าเงินที่เริ่มต้นจากประเทศไทยและค่อยกระจายออกไปอย่างต่อเนื่อง เหตุการณ์ครั้งนี้ทำให้ระบบเศรษฐกิจพังทลาย ค่าเงินไทยเล็กลงกว่าครึ่ง เงินทองขาดสภาพคล่อง พนักงานตกงานเป็นว่าเล่น ผู้คนเดือนร้อนไปทั่ว
     เช่นเดียวกับคนในพื้นที่ใกล้เคียงวัดศาลเจ้า หลวงพ่อสอน ท่านจึงดำริคิดโครงการ “เปิดท่าขายของ” “ท่า” ในที่นี้ก็คือท่าน้ำของวัด โดยใช้พื้นที่ริมแม่น้ำเจ้าพระยาในวัดให้แก่ประโยชน์สูงสุด จากร้านก๋วยเตี๋ยวร้านเดียว ก็เพิ่มขึ้นทีละร้าน ร้านกุ้ยช่ายเจ๊มล ขนมเบื้องโบราณ ข้าวแกงท้องถิ่น พืชผักสวนครัวหลังบ้าน ของใช้ที่ไม่ได้ใช้ ก็นำมาขายกันแบบง่ายๆ ลงทุนน้อยๆ พอหาเลี้ยงปากท้องของครอบครัวได้อย่างพอเพียง ตามวัตถุประสงค์ของหลวงพ่อสอนท่าน

ร้านก๋วยเตี๋ยวหมูโบราณนายทองสุข

บุกตลุย ตลาดน้ำวัดศาลเจ้า
โดยส่วนใหญ่จะเป็นร้านที่ขายอาหารอร่อยๆ ต่างๆ มากมาย ที่มีราคาไม่แพง นั่นก็สืบเนื่องมาจากราคาเช่าที่ไม่เพียงนั่นเอง ร้านต่างๆ จัดอยู่ในเต็นท์ขนาดใหญ่ มีร้านร่วงประมาณ 70 – 80 ร้าน ค้าขายกันทุกวัน แต่วันที่มีคนเยอะจะเป็นวันเสาร์และวันอาทิตย์ นอกจากร้านอร่อยต่างแล้วยังมี พระอุโบสถที่ประดิษฐานพระประฐานองค์ใหญ่ มีรูปเหมือนหลวงพ่อสอน พระบรมสารีริกธาตุ ให้ได้ไปไหว้สักการะเพื่อความเป็นสิริมงคลอีกด้วย
ด้านนอก ริมแม่น้ำเจ้าพระยายังมีที่ให้อาหารปลา ในบรรยากาศเย็นสบาย ถ้าโชคดีอาจเห็นเรือขนาดใหญ่ที่ขนถ่ายสินค้าขึ้นล่องแม่น้ำเจ้าพระยา เรือขนาดใหญ่ที่ทุกสินค้ามาหลายล่ำต่อพ่วงกันมา ซึ่งไม่ค่อยมีเห็นกันมากนักในปัจจุบัน

มาเริ่มต้นด้วยการกินกันก่อนเลย จัดด้วยร้านก๋วยเตี๋ยวต้มยำอร่อยๆ

ขนมถ้วยใหม่ๆ หน้าหม่ำมากๆ

สั่ง หมูสะเต๊ะ มาชิมก่อนเลย

มีส่วนร่วมด้วยนะเรา…

บะหมี่น้ำใสๆ ขอน้ำเยอะๆ นะ..

บะหมี่ต้มยำ 1 ชาม โอ้ถ่ายไม่ทันเลย เริ่มกันแล้ว..

ร้านต่อมาก็ใช่ย่อย ร้านกุยช่ายเจ๊มล มีทั้งแบบ นึ่ง , ทอด จนเดี๋ยวนี้พัฒนากันไปใหญ่ มีแบบข้าวเกรียบปากหม้อด้วย

แป้งสดจัดมา 2 กล่อง กล่องละ 30 บาท

มีขนมมาแซมด้วยหรือนี่ จัดมาอีกสองนะครับ..

เดินมาอีกหน่อย เจอของ ทอด ทอด ก็น่ากินเหมือน ขออีกถุงหนึ่งน่ะ..

อ้าว… นี่ขนมเบื้องโบราณ เจ้าอร่อยอีกแล้ว..

จัดมาให้อีก 2 อย่าได้แคร์..

เดินมาข้างๆ ร้านนี้ ชมพู ทั้งร้านขายอะไร หว่า…

คนรัก คิตตี้ ถูกใจสุดๆ

พอเดินมาเลยๆเจอร้านนี้ทีไร มีแต่คนต่อแถวยาวเลย ร้านนี้เขาขายกุ้งทอด กล่องละ 30 บาท เคยได้กินแค่หนเดียว ทีเหลือไปทีไรไม่เคยได้กินซักที

อีกร้านที่มุงกันเต็ม เป็นกะลัง หม้อ ๆ ไม่พ้นแกงกะทิ อ้วนอีกแล้วเรา..

ร้านนี้สามล้อพ่วงข้าง ขายไก่ย่างแบบที่ลาดด้วยน้ำพริกเผา แปลกดี จัดมาอีกชุด…

Advertisements

พื้นที่เช่า ตลาดน้ำวัดศาลเจ้า
ในเรื่องของพื้นที่เช่าของตลาดน้ำวัดศาลเจ้า จากสอบถามของทีมงานเว็บ ทำเลขายของ.com กับเจ้าหน้าที่ของวัดพอได้รายละเอียดคราวๆ ดังนี้ คือ ราคาค่าเช่าตกอยู่เดือนละ 1,500 บาท แต่ตอนนี้จะเต็ม แต่ก็มีการเข้าออกของร้านค้าเป็นปกติ ร้านไหนเบื่อไม่อยากขายก็ขอออกไป ทางคณะกรรมการของวัดศาลเจ้าก็ต้องหาร้านใหม่เข้ามาทดแทน
สำหรับใครที่สนใจก็สามารถไปลงชื่อในสมุดที่ทางคณะกรรมการจัดเตรียมไว้ได้ ซึ่งจะอยู่ที่บริเวณที่ถวายสังฆทาน ไปสอบถามกับเจ้าหน้าที่ได้เลย กรอกรายละเอียดการติดต่อ และของที่จะนำมาขาย บริเวณขายของในตลาดน้ำวัดศาลเจ้านี้ ยังมีพื้นที่ขายของใกล้ๆ ที่อยู่ติดกันเลยนั่นก็คือ ตลาดวัดมะข้าม ที่เริ่มต้นต่อกันไปจากด้านข้าง บริเวณสองข้างทางรถวิ่ง ที่ถ้าคนไม่เคยไปอาจคิดว่าเป็นพื้นที่ของวัดศาลเจ้า แต่ที่จริงเป็นพื้นที่ให้เช่าของวัดมะขาม ตรงนี้ต้องไปติดต่อที่วัดมะขามโดยตรง

เดินเลาะมาด้านข้าง…