Fruiturday (ฟรุตเทอร์เดย์) ร้านใหม่มาแรง ธุรกิจทำเงินสไตล์คนรุ่นใหม่

Fruiturday (ฟรุตเทอร์เดย์) ร้านใหม่มาแรง ธุรกิจทำเงินสไตล์คนรุ่นใหม่

    เมื่อคิดจะทำธุรกิจ ต้องมีความสร้างสรรค์  อย่างเช่น “ Fruiturday (ฟรุตเทอร์เดย์) ร้านใหม่มาแรง ธุรกิจทำเงินสไตล์คนรุ่นใหม่ ” ที่กำลังมาแรงสุดๆ เป็นที่พูดถึงทั้งในโลกออน์ไลน์ และปากต่อปาก สิ่งที่ทำธุรกิจนี้มาแรงแซงทุกโค้งได้อย่างเล้าใจ คืออะไร… ไปลองค้นหา key success ของธุรกิจนี้กันเลย

Advertisements

จุดประกายความคิด
    จากครอบครัวรักสุขภาพ ใส่ใจเรื่องอาหารปลอดภัย สู่การเริ่มต้นทำธุรกิจร้านผลไม้ของครอบครัว การเปิดร้านสไตล์คนรุ่นใหม่ ที่นอกเหนือจากความต้องการของบริโภคแล้วนั้น ต้องมีอะไรที่ทำให้ร้านโดดเด่น สะดุดตาอีกด้วย  ใช่เป็นแค่เพียงร้านผลไม้ธรรมดาทั่วไป  ประกายความคิดนี้  จึงมีบทสรุปที่ว่า

 “ I-cream , Smoothies ,Thai dessert ”
“ของหวานจากธรรมชาติที่รังสรรค์เมนูแบบพิเศษๆ ให้ทุกคนได้ลิ้มลอง”

Creative คือ กุญแจ
    ผลไม้ไทยที่สุดแสนจะธรรมดา ที่เห็นขายกันให้ดาดเดือน ขายกันแบบรถเข็น ขายกันแผงขายทั่วไป ที่มักประสบปัญหาราคาตกต่ำเป็นช่วงๆ  คนที่น่าเห็นใจที่สุด คือ เกษตรกรผู้ปลูก ลำบากที่สุด… แต่กับได้ผลตอบแทนน้อยที่สุด.. โลกที่ชั่งไม่ยุติธรรมเอาเสียเลย…  (ออกนอกเรื่องไปใหญ่แล้ว พอพูดถึงความยุติธรรมไม่ได้ เลือดขึ้นหน้าทุกที)

มากลับเข้าเรื่องดีกว่า…  
    จากผลไม้ธรรมดาๆ ที่ใครก็ไม่คาดคิด ถึงรูปแบบการขายแบบใหม่ๆ  ที่ยังคงรสชาติความเป็นธรรมชาติอยู่ 100 %  กลับถูกใส่ไอเดียความคิด , งานศิลปะ , บวกกับเมนูใหม่ในสไตล์ฟิวชั่น ทำให้ทุกจานที่ถูกเสิร์ฟน่ากินแบบสุดๆ…

Key ของ ธุรกิจนี้จึงอยู่ที่การสร้างสรรค์ ดังนี้
ตัวร้าน : หน้าร้านแต่งแบบสมัยใหม่ ติดกระจก ติดไฟประดับ , แสงสว่างภายในร้าน สดใส ชัดเจน
ผนัง : ฉาบไปด้วยงานศิลปะ จากงานเขียนลายเส้นแผนเมืองเชียงใหม่
เคาเตอร์บาร์ : การขายผลไม้เพียว หลายอย่างในหนึ่งอย่าง ที่ทำมาให้เสร็จเรียบร้อย ลูกกลม สี่เหลี่ยมบ้าง สร้างมิติบนจานได้อย่างสวยงาม
เมนูผสมผสาน : Fruity Brownie , Mango Yogi ,ซูชิข้าวเหนียวมะม่วง ,สมูตตี้ผลไม้ น้ำผลไม้ 100% ไอศกรีมผลไม้ และขนมหวาน อาทิ พุดดิ้งมะพร้าว พุดดิ้งมะม่วง ข้าวเหนียวมะม่วงน้ำดอกไม้ และ ซูชิข้าวเหนียวมะม่วง ที่สงวนเริ่มต้นก็ไม่แพงซักด้วย

ราคาขาย
    -ผลไม้รวม ( ราคา 45 บาท) : เซ็ตรวมผลไม้สดนานาชนิดไว้ในจานเดียว
    -ครอบครัวหรรษา (99 บาท) : เมนเด็ดพุดดิ้งมะพร้าวน้ำหอมที่เสิร์ฟพร้อมกับผลไม้(Fruit Ball)หลากสี
    -น้ำมะพร้าว (35 บาท) : น้ำมะพร้าวหอม 100% มาเป็นขวด
    -Mango Delight (ราคา 79 บาท) : สมูตตี้มะม่วงและสตรอเบอร์รี่ เสิร์ฟแยกชั้นกัน สีสันสวยงาม – ซูชิข้าวเหนียวมะม่วง (99 บาท) : ข้าวเหนียวมูนกับมะม่วงน้ำดอกไม้สุก เสิร์ฟมาพร้อมกะทิสด ในสไตล์ซูชิแบบญี่ปุ่น

    จากผลไม้ธรรมดาๆ กับถูกอัพเกรด เพิ่มราคาได้อย่างน่าสนใจ ก็ด้วย “Creative” สามารถทำให้ร้าน Fruiturday (ฟรุตเทอร์เดย์) เป็นที่น่าสนใจและกำลังมาแรงสุดๆ…

 

Idea ทำประหยัดโฆษณา

“เมื่อทุกรายละเอียด  สอดใส่ความสร้างสรรค์ลงไป …”
“จึงเหมือนผลงานศิลปะ ของ ศิลปิน…  ทุกคนที่ได้สัมผัส… เหมือนได้เสพความงามอย่างไม่รู้ตัว…”

    สิ่งแรกที่มนุยษ์ยุค 4G ต้องทำเป็นอันดับแรก คือ ถ่ายรูปภาพแล้วแชร์เฟส , แชร์อินสตาร์แกรม บ้าง.. บอกเพื่อนๆ ให้ได้รู้… ก่อนที่จะได้ลงเมื่อรับประทาน.. กลายเป็นการบอกต่อแบบ “แชะ to face” เป็นการโฆษณาได้อย่างดีอย่างเลย..

    idea เจ๋งๆ อีกหนึ่งอย่าง คือ การนำกระดาษรูปหนวด , กระดาษรูปริมฝีปาก มากติดที่หลอดดูดด้วย สร้างความฮือฮากับลูกค้าอย่างมาก  ใครที่ดูด มีอันต้องได้ถ่ายรูปตัวเองกับเจ้าหนวดนี่กันทุกคนไปซิน่า.. สุดยอดไอเดียเลย.. (ขอคาราวะให้เลย  อยากเห็นหน้าคนคิดจริงๆ)

    การใส่ไอเดียให้กับตัวสินค้า หรือ วิธีการกิน หรือ ร้าน หรือ อื่นๆ เป็นสิ่งสำคัญที่ไม่ควรมองข้ามเป็นอย่างยิ่ง และควรคิดให้เหนือจินตนาการ ไปก่อนนะครับ อย่างวางตัวเองให้อยู่ในกรอบ แล้วไปเหมือนกับใครเขา  ซึ่งจินตนาการนั้นๆ สุดท้ายจะเป็นตัวบอกเราเองว่า จะ success หรือไม่…

 

การควบคุมคุณภาพ สุดจะลำเค็ญ…
    “ Fruiturday (ฟรุตเทอร์เดย์) ร้านใหม่มาแรง ธุรกิจทำเงินสไตล์คนรุ่นใหม่ ” ใช่ว่าจะสวยหรูไปซักทุกอย่าง แต่สิ่งยากเย็นของธุรกิจนี้ ก็เหมือนกัน นั่นก็คือ การควบคุมคุณภาพ งานหนักสำหรับธุรกิจนี้เลย ความหวาน , ความเปรี้ยว , ความหอม , เนื้อสัมผัส ที่วัดเป็นตัวเลขได้ยากมากๆ  , การหาแหล่งวัตถุดิบที่เชื่อถือ , ปริมาณการผลิตที่ต้องสอดคล้องกับการขาย และขยายสาขาของร้าน , ระยะเวลาของผลไม้ เหล่านี้เป็นเรื่องที่ควบคุมได้ยากสุดๆ
    สำหรับร้าน Fruiturday (ฟรุตเทอร์เดย์) ยังไม่เป็นที่เปิดเผยถึงกระบวนการควบคุมคุณภาพ แต่เชื่อได้ว่าทางร้านต้องมี Know How ในส่วนนี้เป็นแน่ แต่คงไม่เปิดเผยอย่างแน่นอน ถือเป็นอีกจุดที่สำคัญของธุรกิจนี้เลยทีเดียว…

Advertisements

     นับได้ว่า  “ Fruiturday (ฟรุตเทอร์เดย์) ร้านใหม่มาแรง ธุรกิจทำเงินสไตล์คนรุ่นใหม่ ” ถือเป็นสายเลือดใหม่ของคนทำธุรกิจในโลกยุคออนไลน์จริงๆ
    สำหรับเพื่อนๆ ที่กำลังมองหาสินค้ามาขายบ้าง ก็น่าจะลองหาสินค้าที่ธรรมดาๆ ทั่วไป ที่อยู่ในประเทศไทย ที่มีอยู่ตามบ้านเรา บ้างสิ่งที่เราอาจมองข้ามไป… มันอาจเป็นสินค้าทำเงินให้กับเราได้อย่างไม่น่าเชื่อ
    ทั้งนี้อยู่เราจะขายอย่างไร , และอยู่ที่เราจะใส่อะไรลงไปในตัวสินค้า ที่ทำให้สินค้านั้นสร้างมูลค่าให้กับเรา ก็เท่านั้นเอง…

“ไม่ว่าคุณจะขาย… ขนมครก ไม่คุณจะขาย.. หมูปิ้ง  ก็สามารถทำให้คุณรวยได้เหมือนกัน…”
“สิ่งสำคัญไม่ได้อยู่ที่ว่าคุณจะขายอะไร  แต่อยู่ที่ว่าคุณจะขายอย่างไร”

เขียนโดย อาซาดะ ริวอิจิ
ลิขสิทธิ์โดย ทำเลขายของ.com

ข้อมูลธุรกิจ
Fruiturday
1/1 Nimman Rd. (Main Road) between Soi 13-15
Amphoe Muang Chiang Mai, Chiang Mai, Thailand
084-1776039 , 094-6432643
http://www.facebook.com/fruiturdaycnx/

รวม 12 กลยุทธ์ >>> ธุรกิจทำเงิน