แฟรนไชส์ทอดมันปลากรายแม่กนก แฟรนไชส์ทอดมันปลากรายแรกของไทย

Posted on เมษายน 13, 2014 by administrator in แฟรนไชส์อาหาร // 0 Comments

แฟรนไชส์ทอดมันปลากรายแม่กนก

แฟรนไชส์ทอดมันปลากรายแม่กนก นั้นเป็นแฟรนไชส์ใหม่ล่าสุดในเครือแฟรนไชส์โดยบริษัท โอเชี่ยนกู๊ดส์ จำกัด ซึ่งเป็นบริษัทที่มีประสบการณ์ด้านแฟรนไชส์อาหารมาก่อนไม่ว่าจะเป็น แฟรนไชส์ปลาบอมบ์ แฟรนไชส์ชิ้นแซ่บเย็นตาโฟ คราวนี้มาพร้อมกับแฟรนไชส์ใหม่ที่ยังไม่เคยมีใครทำมาก่อน นั่นก็คือ แฟรนไชส์ทอดมันปลากรายแม่กนก โดยใช้สูตรทอดมันของคุณแม่กนกทอดมันปลากราย เป็นสูตรทอดมันดั่งเดิมที่มีเอกลักษณ์เฉพาะตัว ใช้เนื้อปลากรายล้วนๆ เป็นวัตถุดิบหลักในการทำ ผสมกับเครื่องแกงสูตรเฉพาะ เน้นที่ความ สด ใหม่ ของวัตถุดิบ

Advertisements

หากพูดถึงทอดมันแล้วนับเป็นสิ่งที่คุ้นเคยกับคนไทยมาอย่างยาวนาน หลายสูตรแตกต่างวัตถุซึ่งจะแปรเปลี่ยนไปตามแหล่งนั้น แต่ทอดมันที่ขึ้นชื่อและแพร่หลายมากที่สุดนั้นเห็นจะไม่พ้นเป็นทอดมันปลากราย แต่ด้วยความยากลำบากในการขจัดกลิ่นคาวให้หมดจดจริงๆ จึงทำให้ทอดมันปลากรายที่อร่อยๆ นั้นจะมีแต่สูตรที่ตกทอดจากรุ่นก่อนหรือร้านที่มีฝีมือในการทำจนมีชื่อเสียง แต่จะเป็นร้านแบบไหนก็ตามทอดมันก็ยังเป็นของคู่กับสังคมไทย สังเกตได้จากที่เห็นการตามชุมชนทั่วไป ตลาด ศูนย์การค้า รวมไปถึงตามแหล่งสถานที่ท่องเที่ยวต่างๆ เช่น ตามริมทะเล ตามตลาดน้ำชื่อดังแทบทุกที่จะมีทอดมันจำหน่าย

จึงทำให้เห็นว่าการเปิดตัว แฟรนไชส์ทอดมันปลากรายแม่กนก เป็นเจ้าแรกที่เป็นรูปแบบและเป็นระบบนั้น ตอบโจทย์ได้เป็นอย่างดี ไม่ว่าจะเรื่องการเข้าถึงกลุ่มลูกค้าที่ต้องการรับประทานทอดมันที่มีคุณภาพมาตราฐาน วัตถุดิบและขั้นตอนการทำที่สะอาด ซึ่งเป็นเรื่องที่ลูกค้ารุ่นใหม่ค่อนข้างให้ความสำคัญมากกว่าแต่ก่อนขึ้นหลายเท่าตัว หรือจะเป็นการตอบโจทย์ในเรื่องของผู้ที่ต้องการลงทุนเปิดธุรกิจทอดมันปลากราย แต่ทำไม่เป็น ไม่รู้ส่วนผสม ขั้นตอนการทำ การหาวัตถุดิบ ก็สามารถทำได้อย่างง่ายๆ ในรูปแบบของ แฟรนไชส์ทอดมันปลากรายแม่กนก ซึ่งตระเตรียมไว้ให้เกือบหมดทุกอย่างแล้ว รวมไปถึงการอบรมและคู่การทำแบบเป็นวิดีโอการสอนอีกด้วย

มีให้เลือกทั้งหมด 3 สูตร สูตรไหนขายดีอย่าลืมสต็อคไว้

รายละเอียดแฟรนไชส์ทอดมันปลากรายแม่กนก

ลักษณะของ แฟรนไชส์ทอดมันปลากรายแม่กนก นั้นจะเป็นการซื้อแฟรนไชส์ครั้งแรก และสั่งซื้อวัตถุดิบหลักกับทางแฟรนไชส์ โดยไม่มีการเรียกเก็บค่าสัญญารายปีหรือการเก็บเปอร์เซ็นต์จากการขาย โดยรูปแบบการขาย แฟรนไชส์ทอดมันปลากรายแม่กนก นั้นมีอยู่ 3 รูปแบบดังนี้ (สำหรับผู้ที่อยู่ต่างจัดหวัดมีบริการจัดส่งฟรีทุกรูปแบบ)

แบบที่ 1 รุ่นประหยัดสำหรับผู้ที่มี โต๊ะเคาน์เตอร์และอุปกรณ์การทำ อยู่แล้ว ชุดนี้เริ่มต้นที่ 9900บาท ผู้ที่ซื้อชุดนี้จะได้รับสิ่งต่างๆ ดังนี้
        1. ป้ายโลโก้แฟรนไชส์ทอดมันปลากรายแม่กนก ขนาด 120×40 ซม. จำนวน 1 ป้าย
        2. ถุงกระดาษพร้อมไม้จิ้ม 100 ชุด
        3. สแตมป์โลโก้แฟรนไชส์ทอดมันปลากรายแม่กนก 1 ชุด
        4. ถุงซิปสำหรับใส่น้ำจิ้ม 100 ใบ
        5. ขวดบีบน้ำจิ้ม 1 ขวด
        6. ถุงหิ้ว 1 กิโลกรัม
        7. ตะกร้าและกล่องใสอย่างละ 1 ใบ
        8. ชุดเสียงประกาศเรียกลูกค้า แบบ mp3 1ชุด
        9. ชุดเริ่มต้นทอดมันปลากาย 3 รส รสละ 3 กิโลกรัมพร้อมน้ำจิ้ม 3 กิโลกรัม
        10. น้ำมันปาล์ม 5 กิโลกรัม
        11. แผ่นอคิลิคใสใช้กันน้ำมัน 1 ชุด
        12. ชุดเอี๊ยมและหมวกแฟรนไชส์ทอดมันปลากรายแม่กนก 1ชุด

ได้รับการตอบรับค่อนข้างดี

แบบที่ 2 ชุดมาตรฐานพร้อมขาย ชุดนี้เริ่มต้นที่ 25000บาท เหมาะสำหรับผู้ที่ต้องการอุปกรณ์ในการทำต่างๆ เข้าชุดกัน ไม่ต้องไปหาซื้ออะไรเพิ่มอีก เพียงแค่หาทำเลเหมาะๆ ก็ขายได้เลย ผู้ที่ซื้อรูปแบบนี้จะได้รับ
        1 โต๊ะเคาน์เตอร์ไม้สำหรับวางขาย ขนาด 100 x 80 x 55 ซม.
        2. ป้ายโลโก้แฟรนไชส์ทอดมันปลากรายแม่กนก 2 ชิ้น บนและล่างพร้อมชุดไฟ 1 ชุด
        3. ชุดสำหรับทอดและกระทะอลูมิเนียม ขนาด 16” และชุดเตาแก๊สแต่ไม่รวมถังแก๊ส
        4. ถาดสแตนเลสและกระชอนรองน้ำมัน 1 ชุด
        5. อุปกรณ์สำหรับทอดได้แก่ ทัพพี 1 ด้าม ที่คีบทอดมัน 2 อันและชามสแตนเลส 2 ใบ
        6. ถุงกระดาษพร้อมไม้จิ้ม 100 ชุด
        7. สแตมป์โลโก้แฟรนไชส์ทอดมันปลากรายแม่กนก 1 ชุด
        8. ถุงซิปสำหรับใส่น้ำจิ้ม 100 ใบ
        9. ขวดบีบน้ำจิ้ม 1 ขวด
        10. ถุงหิ้ว 1 กิโลกรัม
        11. ตะกร้าและกล่องใสอย่างละ 1 ใบ
        12. ชุดเสียงประกาศเรียกลูกค้า แบบ mp3 1ชุด
        13. ชุดเริ่มต้นทอดมันปลากาย 3 รส รสละ 3 กิโลกรัมพร้อมน้ำจิ้ม 3 กิโลกรัม
        14. น้ำมันปาล์ม 5 กิโลกรัม
        15. แผ่นอคิลิคใสใช้กันน้ำมัน 1 ชุด
        16. ชุดเอี๊ยมและหมวกแฟรนไชส์ทอดมันปลากรายแม่กนก 1ชุด

แบบที่ 3 ชุดใหญ่จัดเต็ม เริ่มต้นที่ 39000บาท ชุดนี้เป็นชุด Full Option ขนาด 120 ซม. สามารถเข้าศูนย์การค้า หรือจัดตามแหล่งท่องเที่ยว แหล่งชุมชน ได้หมด มาพร้อมอุปกรณ์ต่างๆ พร้อมทำ ผู้ที่ซื้อชุดใหญ่จัดเต็มจะได้รับสิ่งต่างๆ ตามนี้
        1. เค้าเตอร์ไม้แบบที่ “ถอดประกอบได้” ขนาด 120 x 85 x 60 ซม.
        2. ป้ายโลโก้แฟรนไชส์ทอดมันปลากรายแม่กนก 2 ชิ้น บนและล่างพร้อมชุดไฟ 1 ชุด
        3. ชุดสำหรับทอดและ “กระทะทองเหลืองอย่างดี” ขนาด 17” และชุดเตาแก๊สแต่ไม่รวมถังแก๊ส
        4. ถาดสแตนเลสและกระชอนรองน้ำมัน 1 ชุด
        5. อุปกรณ์สำหรับทอดได้แก่ ทัพพี 1 ด้าม ที่คีบทอดมัน 2 อันและชามสแตนเลส 2 ใบ
        6. ถุงกระดาษพร้อมไม้จิ้ม 200 ชุด
        7. สแตมป์โลโก้แฟรนไชส์ทอดมันปลากรายแม่กนก 1 ชุด
        8. ถุงซิปสำหรับใส่น้ำจิ้ม 200 ใบ
        9. ขวดบีบน้ำจิ้ม 1 ขวด
        10. ถุงหิ้ว 2 กิโลกรัม
        11. ตะกร้าและกล่องใสอย่างละ 1 ใบ
        12. ชุดเสียงประกาศเรียกลูกค้า แบบ mp3 1ชุด
        13. ชุดเริ่มต้นทอดมันปลากาย 3 รส รสละ 5 กิโลกรัมพร้อมน้ำจิ้ม 5 กิโลกรัม
        14. น้ำมันปาล์ม 8 กิโลกรัม
        15. แผ่นอคิลิคใสใช้กันน้ำมัน 1 ชุด
        16. ชุดเอี๊ยมและหมวกแฟรนไชส์ทอดมันปลากรายแม่กนก 1ชุด
        17. เต็นท์สีแดงโดดเด่นสำหรับบังแดด สูง 2 เมตร หรือเลือกเป็นร่มสปา 1ชุด