แฟรนไชส์ตำมั่ว ส้มตำ 5 ล้าน ธุรกิจนี้ไม่มีมั่ว

แฟรนไชส์ตำมั่ว ส้มตำ 5 ล้าน ธุรกิจนี้ไม่มีมั่ว

    แฟรนไชส์ตำมั่ว มีการดำเนินมามากกว่า 20 ปี ในด้านร้านอาหารอีสาน ก่อตั้งโดยคุณคุณศิริเพ็ญ หรือคุณน้อย และบริหารงานโดยคุณศิรุวัฒน์ ชัชวาลย์ ตาแหน่งประธานกรรมการผู้จัดการ การศึกษาปริญญาตรี สาขาสื่อโฆษณา มีประสบการณ์การทางานด้านโฆษณามากว่า 10 ปีและมีประสบการณ์ 7 ปี  ในการบริหารร้านตามั่ว

Advertisements

    โดยนำเสนอ ร้านอาหารอีสานสไตล์โมเดิร์น ที่เน้นรสชาติอาหารอีสานแท้ๆ  บวกกับคุณภาพอาหารที่สดใหม่ สะอาดถูกหลักอนามัย สร้างความแตกต่างจากร้านส้มตำทั่วไปอย่างชัดเจน  ด้วยการออกแบบร้านที่ทันสมัย แบบร้านอาหารตามห้างสรรพสินค้าทั่วไป ด้วยสาขาที่มากกว่า 40 สาขา เพียงในเวลา 6 เดือน

    แฟรนไชส์ตำมั่ว เป็นร้านอาหารประเภทอาหารอีสาน ในชื่อแบรนด์  ตำมั่ว  ที่มีตำแหน่งของแบรนด์อยู่ในระดับบน เน้นคุณภาพทุกอย่างเป็นหลัก ไม่จะเป็นตัวสินค้า,การให้บริการ,พนักงานของร้าน,รูปแบบของร้าน,ที่ตั้งของร้าน ทุกอย่างนี้จะเน้นให้มีคุณภาพสูงๆสุด ตำมั่ว มีสินค้าหลักเป็นอาหารอีสาน ส้มตำ,ลาบ,ซุปหน่อไม้,ต้มแซ่บ แต่ยังเมนูอื่นๆอีกกว่า 100 เมนู ไว้คอยให้บริการลูกค้า ซึ่งแตกต่างจากร้านส้มตำบ้านๆ,หรือส้มตำร้านเดี่ยวทั่วไป

    ที่ตั้งของร้านส่วนใหญ่จะอยู่ตามห้างสรรพสินค้า แต่มีเหมือนกันที่ตั้งอยู่นอกห้างสรรพสินค้า  แต่ทั้งนี้ต้องพิจารณาเรื่องที่จอดรถเป็นสำคัญ  และเรื่องของระยะห่างของแต่ละสาขาอีกด้วย

กลุ่มลูกค้าแฟรนไชส์ตำมั่ว
    1. จะเป็นบุคคลที่ชื่นชอบอาหารอีสานเป็นหลัก เป็นที่ชอบอาหารรสจัดจาน และบุคคลทำงานสไตล์ Working Women แบบที่เวลาส่วนใหญ่ในแต่ละวันหมดกับไปการทำงาน  ต้องฝากท้องไว้กับร้านอาหาร
    2. ลูกค้าที่อาศัยอยู่ในพื้นที่ใกล้เคียงสาขานั้นๆ เป็นลูกค้าที่ไม่คอยทำอาหารรับประทานเองต้องไป หารับประทานอาหารนอกบ้านเป็นส่วนใหญ่
    3. ลูกค้ากลุ่มเพื่อน ลูกค้าที่นัดพบปะสังสรรค์พูดคุยกัน  พนักงานออฟฟิศต่างๆ ที่รวมกลุ่มกันไปทานอาหารมื้อกลางวัน เป็นต้น

จุดแข็งแฟรนไชส์ตำมั่ว
    – มีภาพลักษณ์ของแบรนด์ ตำมั่ว อยู่ในระดับที่ดี มีชื่อเสียงเป็นที่ยอมรับของนักชิมทั่วไป
    – บริษัทเริ่มมีขนาดใหญ่ มีการขยายครอบคุมพื้นที่ต่างๆทั่วประเทศ สร้างพลังต่อรองกับซัพพลายเออร์ได้เป็นอย่างดี
    – มีการพัฒนารายการอาหารให้มีความหลากหลายกว่า 100 เมนู
    – รูปแบบร้านอาหารอีสานที่เน้นความมาตรฐานในทุกด้าน

จุดอ่อนแฟรนไชส์ตำมั่ว
    – ธุรกิจส้มตำเป็นธุรกิจที่ทำได้ง่าย จึงทำให้มีร้านส้มตำเกิดขึ้นมาก หลายระดับร้านส้มตำ
    – บุคลากร ธุรกิจร้านอาหารส้มตำเป็นงานให้บริการ และทักษะเฉพาะทาง ดังนั้นจึงต้องมีการสร้างบุคลากรอย่างต่อเนื่อง

บรรยากาศในร้านตำมั่ว

การประชาสัมพันธ์และการตลาดของแฟรนไชส์ตำมั่ว
    – มีการประชาสัมพันธ์ผ่านสื่อโทรทัศน์รายการทีวีต่างๆ โดยผู้บริหารจะพยายามให้ข้อมูลสร้างภาพลักษณ์ของแบรนด์ให้น่าเชื่อถือ ในเรื่องของรสชาติความอร่อย,เรื่องคุณภาพความสะอาด(การผลิต,วัตถุดิบ)
    – มีการทำประชาสัมพันธ์ผ่านสื่อสิ่งพิมพ์หนังสือต่างๆ หนังสือพิมพ์,วรสารดังที่มาสัมภาษณ์เพื่อนำไปลงบทความร้านอาหารแนะนำ
    – ทำการประชาสัมพันธ์ผ่านสื่ออินเตอร์เน็ตเฟสบุ๊ก
    – จัดทำใบปลิวต่างรูปแบบ ตามแต่ละเทศกาล เพื่อเพิ่มยอดขายของร้าน
    – จัดทำกระดาษรองจาน โดยจะสื่อสารข่าวสารใหม่ๆกับลูกค้าทุกๆ_3เดือน
    – มีการจัดโปโมชั่นต่างๆ เช่น ตำมั่วแจกทั้งเดือน,ตำมั่วลด_15%พร้อมรับฟรี(ตำมั่ว 1จาน)จันทร์-ศุกร์

เมนูอาหารที่ขึ้นขื่อของแฟรนไชส์ตำมั่ว
    1. ตำมั่ว
    2. ตำผลไม้
    3. ตำปูนิ่ม
    4. ปลากะพงทอดน้ำปลา
    5. ปลากะพงโบราณ
    6. ปลาทับทิมทอดมั่ว
    7. ไก่ทอดน้ำปลา
    8. ยำสะเดาก้งสด
    9. ยำผักหวานกุ้งสด
    10. แกงเห็ดเผาะ
    11. เห็ดทอดสามเกลอ
    12. แซลมอนน้ำตก
    13. โคขุนกระทะร้อน
    14. ปากเป็ดทอด

แฟรนไชส์ตำมั่ว ราคา เท่าไหร่
    เป็นคำถามที่ต้องหาคำตอบ ในกรณีของแฟรนไชส์ตำมั่ว ราคาของแฟรนไชส์จะไม่เปิดเผื่อต่อสาธารณะ ทั้งนี้เป็นเพราะมีตัวแปรหลายปัจจัยที่ทำให้ราคาของแฟรนไชส์ในแต่ละสาขาอาจแตกต่างกันออกไป  แต่ในเบื้องต้นของการลงทุนควรมีเงินอยู่ประมาณ 5ล้านบาท ซึ่งจะเป็นเงินในส่วนของค่าการออกแบบ,ตกแต่งร้าน,ค่าเครื่องมืออุปกรณ์ต่างๆ,ระบบไฟฟ้า,ระบบน้ำ,ระบบระบายอากาศ,ระบบปรับอากาศ,ระบบแก็สและเครื่องดูดควัน,เฟอร์นิเจอร์ต่างๆ,วัตถุดิบต่างๆ ทั้งนี้อาจมากน้อยตามขนาดของพื้นที่ร้านด้วย และมีค่าแรกเข้าแฟรนไชส์,อายุสัญญาห้าปี  และเมื่อหมดสัญญา ต้องต่อสัญญาใหม่  ที่จะต้องค่าแฟรนไชส์ 600,000 บาท/5ปี

ข้อมูลการติดต่อ แฟรนไชส์ตำมั่ว
    โทรศัพท์ : 02-503-4336
    อีเมล : Tummouroriginal@hotmail.com

Advertisements

    สรุปแล้วแฟรนไชส์ตำมั่ว เป็นธุรกิจที่ไม่มีคำว่ามั่ว ทุกอนุของธุรกิจถูกวางหมากมาอย่างดี  มีการเตรียมพร้อมสรรพให้แก่ผู้ลงทุน  ทั้งเรื่องการจัดการบริหารภายในร้าน,เรื่องสินค้า,เรื่องวัตถุดิบ,เรื่องบุคลากร,เรื่องบัญชี,เรื่องการตลาด,เรื่องการประชาสัมพันธ์ อีกทั้งยังมีการตรวจสอบจากบริษัทแม่อีกด้วย จึงจ้ดเป็นแฟรนไชส์ที่น่าลงทุน  แต่ด้วยตัวเลขของการลงทุนที่อยู่ในราคาที่สูงใช้ได้เลยทีเดียว จึงควรดูความคุ้มค่าของธุรกิจด้วยเพื่อประกอบการตัดสินใจ 

    สำหรับเรื่องกำไร-ขาดทุนนั้นคงต้องติดไปที่บริษัทเพื่อดูความเป็นไปได้ทั้งหมด  แต่ในเบื้องต้นนั้น คิดว่าน่าจะมีกำไรอยู่พอสมควรเลย  ไม่เช่นนั้นแล้วคงไม่สาขาเพิ่มขึ้นเลยๆ  อีกสิ่งที่อยากให้ผู้สนใจลงทุนแฟรนไชส์ตำมั่ว(แฟรนไชส์อาหาร)  ควรลองไปเป็นลูกค้าหลายๆสาขา แล้วประเมินดู เรื่องสินค้า,การบริการ,พนักงาน เรื่องต่างที่ได้กล่าวมาในข้างต้น นั้นมีคุณภาพจริงอย่างที่บริษัทเขาได้ให้ข้อมูลกับลูกค้าไว้  หากได้ดูครบทุกมิติแล้วก็น่าลงไปในสนามนี้ซักตั้ง “ธุรกิจปัจจัยสี่ที่ลิ้มลอง”

เขียนโดย เชื่องช้าแต่หนักแน่น
ลิขสิทธิ์โดย ทำเลขายของ.com
ทำเลขายของ.com