[ Idea Cool โคตร ! ] ถุงเลือดน้ำผลไม้ “บรรจุภัณฑ์แรงๆ โดนใจ hipster”

[ Idea Cool โคตร ! ] ถุงเลือดน้ำผลไม้  “บรรจุภัณฑ์ แรงๆ  โดนใจ hipster”

การทำธุรกิจ..มันต้องมีไอเดีย
ยิ่งการแข่งขันสูง…ต้องหาที่ยืน  ในจุดที่สูงสุด…เพื่อให้ทุกคนมองเห็น

ถ้าไอเดียคุณ…เจ๋งจริง
ธุรกิจคุณก็จะเหมือน “เจ้าม้าเหล็กวิ่งด้วยความเร็วสูง”

เฉกเช่น…ผู้ชายคนนี้  ที่สร้างสรรค์ธุรกิจ ด้วยกิมมิค (Gimmick) ที่แรงโดนใจ
กลายเป็นกลยุทธ์ ที่นำพาให้ธุรกิจเขาก้าวกระโดด  จนเป็นที่สนใจในเวลาอันสั้น…ทั้งที่เปิดมาได้เพียง 5 เดือนเท่านั้น

 
ซ้ายมือ..คุณเม ปัชพรรณ หอมพิมลพร (เจ้าของธุรกิจ)

หาของอะไรที่ขายง่ายๆ  แต่ขอแรงๆ

    ที่มาของธุรกิจนี้… เกิดจากผู้ชายที่ชื่อว่า “ปัชพรรณ หอมพิมลพร”(คุณเม) อายุ 33 ปี ที่เรียนจบจากมหาวิทยาลัยรังสิต คณะศิลปกรรมศาสตร์ สาขาวิชาศิลปะภาพถ่าย   จบมาก็ทำงานประจำ แล้วจึงเริ่มค่อยมาทำธุรกิจส่วนตัว  ทั้งงานด้าน online maketing , แล้วก็เริ่มมาขายอาหารตามงานอีเว้นท์ต่างๆ ทั้ง 2 อย่างควบคู่กันไป

    แต่งานขายอาหาร…นั้น  ค่อนข้างยุ่งยาก  ต้องละเอียด  ต้องเตรียมของมากมาย..  ถึงรายได้ดี..อยู่ได้สบาย  แต่คุณเม..มองว่า  ลองหาอะไรที่ง่ายๆ..มาขายน่าจะดีกว่า

    สินค้า..ในหมวดเครื่องดื่ม จึงผุดขึ้นมาเป็นความคิดแรก  ง่ายๆ ไม่ต้องเตรียมเยอะ  ขายได้เลย  ยิ่งเป็นงานกลางแจ้ง เมืองร้อนอย่างบ้านเรา  น้ำขายได้แน่นอน…

    แต่น้ำ…มีคนขายเยอะมาก  เหมือนกันไปหมด  แล้วจะทำยังไง  โจทย์ใหญ่-โจทย์แรก  ที่ต้องตอบให้ได้…

 
ตอนนี้มีทำเป็นรถเคลื่อนที่ด้วยครับ…

แรงๆ แบบต้องให้เกิดการส่งต่อ…

      ด้วยความคิดสร้างสรรค์  ความคิดแบบสุดๆ…จึงเกิด  คุณเม ปรึกษากับแฟน  ถ้าจะขายน้ำผลไม้  ต้องสร้างกิมมิคที่แรงๆ  ทำอะไรที่ให้ทุกคนแปลกใจ  และที่สำคัญต้องทำให้เขาถ่ายภาพคู่กับสินค้าเราได้

      ไอเดียสุดๆ…จึงไปอยู่ที่ “บรรจุภัฑณ์”  ความคิดแรกที่ผุดขึ้นมาคือถุงเลือด  ใส่น้ำผลไม้ขาย  คุณเม..เล่าว่า  ลองคิดภาพตามนะ  เวลาที่คนเดินผ่านหน้า  แล้วได้ยินเสียงว่า… “รับเลือดซักถุงไหมครับ” เค้าต้องหันมาว่าขายอะไร  มันน่าจะโดนใจ เด็กสไตล์ hip hip

Advertisements

ลอง test ตลาดดูหน่อย

     ในครั้งแรกๆ กับ “ร้าน Bloody Drink” ที่เริ่มขายคุณเม  เริ่มทดลองตลาด..วัดความต้องการของตลาด  ว่าจะยอมรับได้ไหม  “ของที่แปลก..แต่ต้องยอมรับได้”  ซึ่งผลตอบรับเป็นไปอย่างดีมาก…เริ่มจากกลุ่มวัยรุ่น  ที่ชอบลองของใหม่ๆ  จนขยายไปถึงเด็กๆ  และคุณพ่อ-คุณแม่ ก็เริ่มสนใจอยากลอง 

    และที่สำสำคัญ…ทุกคนต้องการอยากถ่ายรูป  เพื่ออวดโลกโซเชียล  “เป็นคำตอบ..ที่ตีโจทย์ที่ตั้งไว้อย่างกระจุยกระจาย”

ก้าวสำคัญ กับ การลงทุน 500,000

    บรรจุภัณฑ์แบบใหม่…ที่ไม่เคยมีในท้องตลาด  ต้องสั่งทำอย่างเดียว  โดยการลงทุนครั้งนี้  คุณเม…กล่าวว่า  ต้องใช้เงินลงทุนประมาณ 500,000 บาท  แต่ผมค่อนข้างมั่นใจมาก  เพราะตั้งแต่เริ่มต้น  ผมลงไปสัมผัสกับลูกค้าเอง  เห็นถึงสินค้าที่มันสามารถขายได้  มีการบอกต่อที่เกิดจากการแชร์ภาพ ยิ่งมั่นใจมากว่าจะต้องสำเร็จแน่

    ปัจจุบัน..คุณเม ขายอยู่ 3 วัน คือ วันศุกร์,วันเสาร์,วันอาทิตย์  ไปขายตามงานอีเว้นท์  โดยขายอยู่ถุงละ 79 บาท  ซึ่งจะขายได้ราว 400 – 1,000 ถุง/วัน 

   จากที่ทำมา 5 เดือน  ตอนนี้เรามี 2 ทีม กับ 1 แฟรนไชส์ที่พัทยา และมีแนวโน้มว่า…จะขยายสาขาต่อไป เพราะมีคนอยากขายบ้างติดต่อมาเลยๆ

กลยุทธ์รีเฟล เรียกยอดเพิ่ม เกิดได้จากการสังเกตพฤติกรรม

    คุณเม…เป็นคนชั่งสังเกตุ  คุณเม..เล่าว่า คนที่มาเที่ยวงาน ครั้งแรกเขาจะซื้อน้ำดื่มก่อนหนึ่งครั้ง..ตอนมาถึงตลาด  พอไปเดินเที่ยวได้ซักพัก หาของกินอะไรแล้ว  จะมาซื้อน้ำอีกที เป็นรอบที่สอง

   ทำให้คุณเม…คิดเพิ่ม  กลยุทธ์การเติมน้ำครั้งที่ 2 ด้วยราคา 29 บาท  โดยนำถุงน้ำเดิมมาเติมได้เลย  เพิ่มยอดขายขึ้นมาอีกเกือบครึ่งหนึ่งเลย  นับเป็นกลยุทธ์ที่เยี่ยมจริงๆ

สินค้าตัวใหม่ล่าสุด…

Bloody shot ซื้อเถอะนะที่รัก…

    “บรรจุภัณฑ์” แรกไปได้สวย…จึง เปิดตัวที่สอง ที่มีชื่อว่า… “Bloody shot”  เป็นเยลลี่หลอดฉีดยา โดยขายในราคา 29 บาท  การออกสินค้าตัวนี้  ไม่ได้ออกเพราะแค่อยากได้อะไรใหม่ๆเท่านั้น  คุณเม..ยังว่างกลยุทธ์ด้านราคา เพื่อจับลูกค้ากลุ่มที่ยังไม่กล้าลอง  ใช้ราคาถูกลงมา…เพื่อทำให้เกิดการซื้อให้ได้  เรียกว่า..ถ้าเข้ามาแล้ว ช่วยซื้อหน่อยนะคุณที่ลูกค้ารัก เปิดการขายอย่างสวยงาม

กิมมิคของ บรรจุภัณฑ์ ทำให้เป็นที่ต้องการของทุกคน

    การใส่กิมมิค ให้กับ.. “บรรจุภัณฑ์” ถือเป็นหนึ่งไอเดียที่เจ๋งโคตร แถมไอเดียนี้  ได้สร้างกระแสตอบรับดีมากๆ  มีทั้งรายการทีวี , และเว็บไซต์ต่างๆ  มารีวิว…

    ถูกเชิญ..ให้ไปขายที่สยามพารากอน  แบบไม่ต้องเสียค่าเช่า ก็ไปมาแล้ว  ทั้งลูกค้า ,ทั้งเจ้าของสถานที่ ,ทั้งสื่อ อยากให้ไปดูหน้าตากันชัดๆ  ว่าคืออะไร  กลายเป็นกระแส..ที่ไม่ต้องเสียค่าโฆษณา

Advertisements

    สำหรับการใส่ไอเดียให้ “บรรจุภัณฑ์”  ก็เป็นอีกหนึ่งกลยุทธ์ที่น่าสนใจ  แต่การความใหม่ ต้องตอบโจทย์ตลาด ต้องมาจากความเข้าใจพฤติกรรมผู้บริโภค  ด้วยการลงไปคลุกคลีกของจริง  แบบอย่างคุณเม  ถ้าทำได้เช่นแล้ว  ความสำเร็จก็จะเป็นของคุณบ้างได้เช่นกัน

เขียนโดย อาซาดะ ริวอิจิ
ลิขสิทธิ์โดย ทำเลขายของ.com
(ข้อมูลลิขสิทธ์ จากสัมภาษณ์คุณปัชพรรณ หอมพิมลพร เมื่อวันที่ 20 พ.ย. 2558  โดยทีมงาน www.ทำเลขายของ.com )
ไม่อนุญาต “คัดลอก” รวมถึงในกรณี ที่จะใส่ลิ้งค์กลับ ก็ไม่อนุญาต เช่นกันนะครับ
อนุญาตให้ “แชร์” ได้ครับ
ขอบคุณครับ

สามารถติดตามมาดามเปรียว ซีเคร็ท ได้ที่
ข้อมูลธุริจ  
ชื่อธุรกิจ :  Bloody Drink
ชื่อเจ้าของธุรกิจ : ปัชพรรณ หอมพิมลพร
Line id :   calendarbistro
tel : 081-928-6365
Facebook: Calendar bistro ( https://www.facebook.com/calendarbistro )
IG: calendarbistro ( https://instagram.com/calendarbistro/ )