[ไอเดีย เจ๋ง.. เสิร์ฟเป็นลูก] ขายวันละ 250 ลูก ฮิตฮ็อต “โลกโซเชียล” อุ้มแตงโม

[ไอเดีย เจ๋ง.. เสิร์ฟเป็นลูก] ขายวันละ 250 ลูก ฮิตฮ็อต “โลกโซเชียล” IG,FB

ถึงจะพึ่งเริ่มต้นทำธุรกิจ…
การจะเป็น Nich ในยุค 4G มันต้องโดนใจ…ลูกค้า อย่างจัง !

     สำหรับ… ผู้ประกอบเล็กๆ ที่มีเงินทุนไม่มาก จะเอาเงินที่ไหนมาทำวิจัยตลาด , จะรู้ได้อย่างไร ว่าลูกค้าต้องการอะไร , ตลาดตอนนี้ เป็นอย่างไร… จะเอาอะไรมาขายดี ถึงจะโดน…ใจลูกค้า

   คนที่เริ่มต้น… จึงรู้สึกว่า…มันยากมาก ขายก็ไม่…เคยขายมาก่อน แถมต้องมาคิดอีก ว่า….จะขายอะไรดี โจทย์ที่ต้องเจอกันทุกคน , ซึ่ง 100 คน อาจมีแค่ 10 คน ที่ทำสำเร็จ

   แต่ใช่ว่า… คนขายของตัวเล็กๆ จะเจ๋งจริงไม่ได้   วันนี้ ทีมงาน ทำเลขายของ.com จะพาไปรู้จักกับ คุณกอล์ฟ เจ้าของร้านน้ำปั่นเล็กๆ  ในตลาดนัดรถไฟ-รัชดา กับ  ล็อค ขนาดแค่ 2 เมตร คูณ 2 เมตร , ที่เปิดร้านมาแค่เพียง 4 เดือน ลูกค้ากลับพูดถึงกันกระจาย ในโลกโซเชียล มีรายการทีวี ของประเทศญี่ปุ่น มาถ่ายทำถึงร้าน…

   เค้า..มีดีอะไร
   อะไร…ที่ทำให้เขา มาถึงจุดนี้ได้…
   อย่ารอช้า…ไม่ล้วงลับ ธุรกิจเล็กๆ ของผู้ชายคนนี้ กันเลยครับ…

วันจันทร์-ศุกร์ ทำงานประจำครับ

ทำทั้งงานประจำ.. ทั้งทั้งงานตามฝัน..

     คุณกอล์ฟ หรือ คุณจักรกฤช เรืองแย้ม เรียนจากมหาวิทยาลัยเทคโนโลยีมหานคร ปริญญาโท สาขา วิศวกรรมเครือข่าย ปัจจุบันทำงานอยู่ที่บริษัท ซีเอส ล็อกซอินโฟ ตำแหน่ง Network Engineer

   ทุกเช้า.. ใช้ชีวิต แบบมนุษย์ออฟฟิศ บ้างาน… ทำงานตั้งเช้าจนถึง 1 ทุ่ม ตลอดทั้งสัปดาห์การทำงาน…

   พอถึงวันพฤหัสบดี ช่วงเวลา 19:00 น. เขาจะกลายเป็นนักล่าฝัน.. สวมวิญญาณ “พ่อค้าตลาดนัด” ไปขายน้ำปั่นอยู่ ตลาดนัดรถไฟรัชดา จนไปถึง เที่ยงคืน.. เป็นพ่อค้ายามค่ำคืน 4 วัน จนถึงวันอาทิตย์..

   พอแสงแดด…ของเช้าวันจันทร์ กลับมาอีกครั้ง.. “วงจรชีวิต..ก็เริ่มหมุนอีกครา” เป็นอย่างนี้ กว่า 4 เดือนมาแล้ว

อยากเปิดร้าน..ขายของ แต่จะขายอะไรดี…

ในตอนแรก…ที่ตัดสินใจ จะขายของจริงๆจังๆ ผมคิดว่า…จะขายอะไรดี น้า…  
(เพราะเคยขายของในเน็ต เคยไปลองขายที่จตุจักร แต่ก็ยังไม่ work เท่าที่ควร..)

สิ่งแรก.. ที่ผมทำ คือ ตั้งคำถาม
แล้ว…พยายาม หาคำตอบ.. “โอ้จะบ้า…เปล่าเรา คิดเอง..เออเอง”

ขายอะไร… ที่คนจะรู้จักร้านเรา..
ขายอะไร… ที่จะทำคนเค้าอยากซื้อ..
ขายอะไร… ในประเภทไหนดี ของกิน , ของใช้ , แฟชั่น

แล้วจะ…ประชาสัมพันธ์ ด้วยเครื่องมืออะไร ที่ไม่ต้องเสียตังค์
ต้องวิจัยตลาดด้วยนะ.. ( แบบไม่ต้อง..จ่ายเงิน )
ต้องลงทุนให้น้อยที่สุด.. แต่คุ้มค่ามากที่สุด..
ต้องต่อยอดได้..

เฮ้ย… คำถามแบบ นี้
ตรู…จะทำได้ ไหมเนี้ย..
เอาหมดทุกอย่าง… แต่ไม่ต้องจ่ายตังค์

   ก็งี้…หล่ะครับ เพื่อนๆ ชีวิตน้อยๆ ของผู้ชายทำงานออฟฟิศ เงินเก็บยังไม่มาก.. ทำงานประจำ ยังไม่กี่ปี อยากมีอนาคตที่ดี อยากมีธุรกิจของตัวเอง จึงต้องใช้เงินลงทุนให้น้อยที่สุด..

ผมเริ่ม ตอบคำถามไปทีละข้อ

1.) ขายของประเภทไหน
เดิม..อยากจะลองขายของทำธุรกิจเพิ่ม กับ แฟนอยู่แล้ว เลยมาหยุดที่ของกิน เพราะคิดว่าอาหาร คือ ปัจจัยสี่ ยังไงมนุษย์ก็ต้องกิน ก็เลยมาคิดว่าแล้วอะไรล่ะ ที่จะโดนใจและสามารถดึงดูดลูกค้าได้

2.) ต้องลงทุนให้น้อยที่สุด.. แต่คุ้มค่ามากสุด..
ผมมอง…ตรงไป ที่เปิดร้านขาย…ตามตลาดนัดก่อนเลยครับ เพราะร้านมีขนาดเล็กๆ ลงทุนก็ไม่ต้องมาก ก็เปิดร้านได้… แต่ว่า…ต้องหา “ตลาดนัด ที่มีชื่อ” “ตั้งอยู่…ในทำเลที่ดี” ผู้บริหาร…ตลาดมีการตลาด ช่วยพ่อค้า-แม่ค้าอยู่ตลอด

ดูงั้ย…นั่น หรือครับ
เล่นไม่อยาก… ตลาดไหน…ออกสื่อเยอะ มีรายการถ่ายทำตลอดๆ เลือกเลยครับ..

ผมเลือกไปที่ “ตลาดนัดรถไฟ รัชดา” ครับ เพราะใกล้ที่ทำงานมาก และก็ตลาดนี้เค้าดังอยู่แล้ว.. ทำให้มีโอกาส ประชาสัมพันธ์ได้ง่าย

3.) ต้องวิจัยตลาดด้วยนะ.. ( แบบไม่ต้อง..จ่ายเงิน )
ทำไง…หล่ะที่นี้
อยากรู้…ความต้องการของตลาด แต่ไม่อยากจ่ายตั้งค์…

ก็ชีพจรรองเท้าซิคับ…
2 เท้า กับ 1 คน คู่ใจ เกินพอ..

ผมกับแฟน ตกเย็นก็เดินสำรวจตลาดนัด… ทุกวัน หาว่าจะขายอะไรดี นา…

   จน..มาสังเกตเห็น ร้านขายน้ำมะพร้าว ขายดีมาก.. มีทั้งแบบขายเป็นลูก และก็ใส่ถุงขาย แต่คนส่วนใหญ่ก็เลือกซื้อแบบเป็นลูกมากกว่า ผมคิดว่าเพราะมะพร้าวในลูกให้ความรู้สึกว่าสด แล้วก็ธรรมชาติมากกว่า ก็เริ่มมองตามตลาดว่าจะมีอะไรอีกบ้างที่จะสามารถให้ความรู้สึกแบบนี้ได้

4.) ขายอะไร… ที่จะทำคนเค้าอยากซื้อ..
   เมื่อ…ผมได้ ไอเดียแล้วว่า…ขายอะไรที่มันเป็นลูกๆ ให้ความรู้สึกสดๆ เป็นธรรมชาติ แต่ต้องไม่ซ้ำกลับที่เขาขายอยู่ และดึงดูดลูกค้าได้ด้วย…

   จนมาปิ๊ง…ไอเดีย กับ “แตงโม” ซึ่งแตงโมก็เป็นลูกเหมือนกัน… ถ้าเสิร์ฟเป็นลูกๆ น่าจะดึงดูดลูกค้าได้อย่างมาก

แต่ว่า…การเริ่ม อะไรๆ ใหม่ๆ มันก็มีปัญหา..

ของผมก็ไม่รอด…เหมือนกันครับ
พอได้ไอเดีย ก็เริ่มเสิร์ชหาข้อมูลต่างๆ ปัญหาที่พบ คือ

– ติดที่ว่า..แตงโมลูกใหญ่ และก็มีเมล็ด ถ้าเราจะหาแตงโมที่ลูกเล็กกว่านี้แล้วมาทำได้หรือไม่ ?
– แตงโมทั่วไปมีเมล็ดจะทำอย่างไร ?
– แตงโมลูกเล็กๆ ที่ขนาดพอเหมาะ มีไหม

หาข้อมูลต่ออีก…สู้ไม่ถอยครับ

ในที่สุด ก็พบว่า…

-แตงโมลูกเล็กๆ ที่ขนาดพอเหมาะ เป็น แตงโมไร้เมล็ด ราคาค่อนข้างสูง
-ส่วนถ้าลูกเล็กก็ไม่มีขายในตลาดเลย…

ทำไงต่อหละครับ…ยังไม่เริ่ม ก็มีปัญหาให้แก้ซะแล้ว

พอดีมีคนรู้จักทำสวนแตงโม จึงได้ลองไปเดินที่สวนเพื่อดูขนาดแตงโม สอบถามรายละเอียด และขอเหมาแตงโมทั้งหมดมาอีกที โดยลูกใหญ่เอามาทำเนื้อ ลูกเล็กเอามาใส่น้ำปั่น และเปลือกลูกเล็ก ก็เอามาทำเป็นที่ใส่น้ำแตงโมปั่น

เตรียมตัวเปิดร้าน…

   คราวนี้…พอได้ วัตถุดิบแล้ว ก็เริ่มหาสูตร รสชาติ , ให้คงที่ โดยการควบคุมรสชาตินั้น หลังจากได้สูตรที่ต้องการแล้ว ต้องมีการชั่งเนื้อแตงโม , ตวงน้ำเชื่อม เกลือแต่ละครั้งในการปั่นให้เหมือนกันทุกครั้ง…

   จากการที่ได้ขายมานั้น… ลูกค้า ให้การตอบรับดีมาก ลูกค้าที่ซื้อไปดื่มทาน ก็เดินถือกินไปในตลาด พอมีคนเห็น..ก็อยากซื้อกินบ้าง.. ก็ตามหาว่า…ซื้อมาจากร้านไหน ก็ตามมาซื้ออีก..

   กลายเป็น…ตัวสินค้า ทำให้ลูกค้าอยากซื้อเอง ตอบโจทย์ .. “ขายอะไร… ที่จะทำให้ คนเค้าอยากซื้อ..” ได้สำเร็จจนได้ สำเร็จไป 1 ขั้น… ไปดูกันต่อครับ

5.) ขายอะไร… ที่คนจะรู้จักร้านเรา..

   ที่นี้…มาถึง จะทำอย่างไร ให้คนรู้จักร้านเรา วันแรกในการเปิดร้าน ผมใช้การ Presentration ให้น่าสนใจครับ ง่ายๆ ครับ จัดหน้าร้านให้น่าสนใจนั่นเอง

   ผมใช้ ลูกแตงโมที่คว้านจนสะอาด มาตั้งเยอะๆ , เอาเนื้อแตงโมลูกกลมมาเรียงเยอะๆ , แล้วก็ปั่นน้ำแตงโม แบบที่พร้อมขาย มาโชว์ซัก 2 ลูก เพื่อเรียกลูกค้า ได้ผลดีทีเดียว เวลาคนที่เดินผ่านไปมาพอเห็นก็จะรู้สึกสะดุดตา ว่า เอ๊ะ! มันคืออะไรแตงโมจริงหรือของปลอม ลูกค้าก็จะเข้ามาดู ซื่งเกือบ 100 % พอรู้ว่าเป็นแตงโมจริงก็จะพูดกันเป็นเสียงเดียวว่า ไอเดียดี คิดได้ยังไง

   ฉะนั้น…โจทย์ ข้อนี้ การจัดร้านสำคัญนะครับ เพื่อนๆ ต้องจัดหน้าร้านให้ดึงดูดลูกค้าก่อน เป็นอันดับแรกเลย

Advertisements

6.) ประชาสัมพันธ์ ด้วยเครื่องมืออะไร ที่ไม่ต้องเสียตังค์

    สำหรับ คำถามนี้ ผมหาคำตอบไว้ตั้งที่แรกแล้วครับ คือ กระแสโซเชียลมาแรงมาก ผมเลยคิดว่า…อะไรที่จะทำให้ลูกค้าให้ความสนใจและนำไปโพส แชร์ต่อบ้าง

   จากการสังเกตุ…คนที่มาเที่ยวตลาด  ส่วนใหญจะรู้สึกว่ามันน่ารัก ดูเก๋ ดูไม่ซ้ำใคร เค้าเลยอยากลองทานบ้าง  เกิดกระแสอยากลองทาน  อยากถ่ายรูป  ร้านที่ตอนนี้จึงเป็นที่รู้จัก ส่วนหนึ่งก็มาจากลูกค้าทั้งคนไทย และคนต่างประเทศ

   เวลาเค้าซื้อไปแล้ว..  ก็ถ่ายรูปลงโซเชียล บ้างก็เป็นภาพนิ่ง บ้างก็เป็นวีดีโอครับ  ซึ่งก็ถือได้ว่าลูกค้าที่มาอุดหนุนที่ร้านนี่แหละครับ เป็นส่วนสำคัญมากๆ ที่ทำให้ Umtangmo เป็นที่รู้จักไปทั่ว ณ ตอนนี้  ต้องขอบคุณลูกค้าทุกท่านมากๆ  ที่ให้การตอบรับที่ดีมากครับ

ที่จบไปนั้น…เป็นแนวคิดเริ่มต้น ก่อนที่ จะเปิดร้าน..อุ้มแตงโม
คราวนี้ มาดูคำตอบ ที่ทางทีมงานได้สัมภาษณ์ เพิ่มเติม กันหน่อยครับ

ทีมงาน : ถาม
เริ่ม..ขายครั้งแรก ที่รัชดา เลยหรือเปล่าครับ , ใช้เงินลงทุนไปเท่าไหร่ เป็นอะไรบ้างครับ
คุณกอล์ฟ : ตอบ
ถ้าแบบจริงๆจังๆเลย…. ใช่ครับ ตลาดรถไฟรัชดาเป็นที่แรกเลย ค่าใช้จ่ายแรกเริ่มจะหนักตรงค่าเครื่องปั่นครับ ผมเลือกที่มีกำลังปั่นเยอะๆ เพื่อให้น้ำปั่นออกมามีความเนียนละเอียดสูง และปั่นไวกว่าเครื่องปั่นทั่วๆไป ค่าใช้จ่ายอื่นๆ  ก็จะมีค่าที่ ค่าอุปกรณ์ อื่นๆ โต๊ะ เต็นท์ แตงโม

ทีมงาน : ถาม
เปิดมาตั้งแต่เมื่อไหร่
คุณกอล์ฟ : ตอบ
วันที่ 10 ตุลาคม 2015

ทีมงาน : ถาม
มีเมนู ขายทั้งหมด กี่รายการ อะไรบ้างครับ , ราคาเท่าไหร่
คุณกอล์ฟ : ตอบ
ตอนนี้ยังมีเมนูรายการเดียว คือ “น้ำแตงโมปั่น ใส่ในลูกแตงโม แต่มีการใส่ให้เลือก Topping ต่างๆ เช่น เรนโบว์ เยลลี่ต่างๆ และตามเทศกาลต่างๆ ก็จะมีการตกแต่งแตงโมให้เข้าเทศกาลด้วย เช่น เทศกาลคริสต์มาส, เทศกาลวาเลนไทน์ ซึ่งก็ได้รับกระแสตอบรับที่ดี เนื่องจากเทศกาลลูกค้าชอบถ่ายรูปลงให้เข้ากับเทศกาล

ลูกละ 60 บาท ครับ

ทีมงาน : ถาม
ตอนนี้ มีกี่ร้านครับ เห็นมีที่ Neon Fest BKK ไม่แน่ใจ ว่าเป็นร้านที่บริหารเอง ด้วยหรือเปล่า
คุณกอล์ฟ : ตอบ
2 สาขา ครับ
– สาขาแรก ตลาดรถไฟรัชดา
– สาขาสอง ที่ Neon Fest BKK ณ ลุมพินีสแควร์ (สวนลุมไนท์เก่า) เป็นร้านของผมเอง มีพี่ไปช่วยขายครับ
เร็วๆ นี้ จะไปเปิดที่ ตลาดนัดรถไฟ-เกษตรนวมินทร์ อีกทีครับ

ทีมงาน : ถาม
– ยอดขาย ณ.ปัจจุบัน
คุณกอล์ฟ : ตอบ
– เฉลี่ยรวมกันทั้ง 2 สาขาตอนนี้ก็ประมาณ 250 ลูกต่อวัน

ทีมงาน : ถาม
วัตถุดิบที่ใช้ คัดมาจากที่ไหน , ควบคุมความสดอย่างไร , ใช้ประมาณเท่าไหร่ , ใช้หมดไหมครับ
คุณกอล์ฟ : ตอบ
– วัตถุดิบที่ใช้ : มีคนรู้จักทำสวนแตงโมอยู่ จึงเหมามาทั้งสวน แล้วมาเลือกขนาดแตงโม โดยลูกใหญ่เอามาทำเนื้อ ลูกเล็กเอามาใส่น้ำปั่น
– ควบคุมความสดโดย แช่เย็นเอาไว้
– ถ้าไม่ขายหมดก็ต้องทิ้ง ทำวันต่อวัน เนื่องจากเปลือกแตงโมและเนื้อจะไม่สด

ทีมงาน : ถาม
ร้านที่ 2 เปิดมาแล้วมีผลตอบรับเป็นอย่างไร ยอดขายต่อวันเป็นเท่าไร่ ครับ
คุณกอล์ฟ : ตอบ
– ผลตอบรับของสาขาสองถือว่าดีนะครับ  เนื่องจากคนที่เดินผ่านไปมาจะรู้สึกสะดุดตา บางคนก็เป็นลูกค้าเก่าจากสาขาเดิมไปเดินเที่ยวซื้อกิน ถ้าเทียบกับจำนวนผู้คนที่เดินเที่ยวถือว่าดีครับ แต่น้อยกว่าสาขาแรกเนื่องจากสถานที่  ยังเป็นตลาดใหม่ซึ่งยังไม่ค่อยเป็นที่รู้จักมากนักครับ

ทีมงาน : ถาม
จุดเด่น ของ Um อุ้มแตงโม เท่าที่ได้สัมผัส กับ ลูกค้า ( ตอบ ตามระดับความชอบของลูกค้าได้เลยครับ )( ตอบได้ หลายข้อ ตามที่เห็นว่า ลูกค้าชอบมาก>>>
คุณกอล์ฟ : ตอบ
1. ) ที่เห็นชัดๆ เด่นๆ ที่สุดก็คงจะเป็น Presentation ของทางร้านที่นำ แตงโมจริงๆ ไซส์ขนาดพอเหมาะมาเป็นภาชนะในการใส่น้ำปั่น
2.)  ความสดของแตงโมที่นำมาปั่นมาใส่ลูก ดื่มแล้วลูกค้าบอกว่าสดชื่น ยิ่งถ้าอากาศร้อนๆ เดินในตลาดร้อนๆ ได้แตงโมปั่นซักลูกเดินกินนี่ สดชื่นมาก
3. ) ลูกค้าทุกคนจะแปลกใจและรู้สึก “ทึ่ง” ว่าเราใช้วิธีอะไร ในการเอาเนื้อแตงโมออกจนหมด จนเปลือกขาวสะอาดได้ขนาดนี้…
4. ) น้ำแตงโมปั่นใส่ลูกมีปริมาณน้ำเยอะ เดินกินได้ทั่วตลาด

ทีมงาน : ถาม
ตลอดระยะเวลา ที่เปิด , มีปัญหาอะไร บ้าง , แล้วแก้ปัญหาอย่างไร ครับ
คุณกอล์ฟ : ตอบ
     ก่อนจะนำมาขายก็มีความกังวลว่า จะสามารถขายได้หรือไม่.. ลูกค้าจะชอบหรือไม่ เพราะกลัวว่าแตงโมจะลูกใหญ่ถือไม่สะดวก แต่พอนำมาลองขายแล้วกระแสตอบรับก็ดีขึ้นเรื่อยๆ

     ในช่วงแรกๆ การวางลูกแตงโมที่โต๊ะสามารถทำได้ โดยการจะตัดด้านล่างลูกแตงโมให้แบนเพื่อที่จะวางบนโต๊ะ แต่เกิดปัญหา คือ ถ้าตัดเกินทำให้แตงโมรั่ว หลายๆรอบ และ บางลูกตัดไปก็วางยากล้มง่าย

   จึงได้คิดค้นวิธีใหม่ที่จะสามารถวางลูกแตงโมบนโต๊ะได้สะดวกมากขึ้น โดยได้นำฝาแตงโมที่ผ่าออกตั้งแต่แรกมาทำเป็นรูแล้วทำเป็นที่ว่าง ซึ่งก็เป็นการวางที่ลงตัวเพราะสามารถตั้งลูกได้ดี และก็สามารถนำฝาที่ตอนแรกไม่ได้ใช้งานมาทำให้เกิดประโยชน์

   พอยอดขายเพิ่มขึ้นก็มีปัญหาให้หนักใจ ให้คิดหลายเรื่องเลยครับ เช่น แตงโมขาดตลาดเพราะปกติไซส์ขนาดที่ผมใช้ก็หายากมากอยู่แล้ว ยิ่งแตงโมขาดตลาด-แตงโมลูกเล็กๆ ก็ยิ่งไม่มีไปด้วย

   ซึ่งผมก็แก้ปัญหาโดยนำแตงโมลูกใหญ่หน่อยมาขาย ซึ่งก็ไม่ได้รับความนิยมเท่าลูกเล็ก หลังจากช่วงนั้นก็พยายามดีลกับทางสวน จนตอนนี้…ปัญหานี้   ก็ไม่ค่อยเกิดแล้วครับ

   หรืออย่างรสชาติช่วงแรกๆ ก็มีปัญหาเหมือนกันนะครับ เพราะลูกค้าแต่ละคนทานหวานไม่เท่ากัน บางคนหวานมาก บางหวานคนน้อย เราก็ปรับเปลี่ยน จนตอนนี้ก็ได้รสชาติที่แน่นอน  เป็นกลางๆสำหรับลูกค้าทุกคนแล้วครับ

ทีมงาน : ถาม
มีคนมาขอซื้อ แฟรนไชส์ บ้างหรือเปล่าครับ
คุณกอล์ฟ : ตอบ
– ณ ตอนนี้มีคนติดต่อซื้อแฟรนไชส์เยอะมากครับ เรียกว่า ทุกวันเลยครับ

   แต่ด้วยแตงโมเป็นผลผลิตทางการเกษตร ซึ่งขนาดของแตงโมเป็นอะไรที่ควบคุมได้ยากครับ ทำให้ปริมาณของแตงโมไซส์ที่ทางร้านใช้อยู่ มีจำนวนน้อยมาก เทียบกัน ก็ 10 ต่อ 100

   เรื่องของแฟรนไชส์ จึงยังเป็นอะไรที่ไกลตัวเพราะ ณ ตอนนี้ถ้าขายแฟรนไชส์ไปผลผลิตอาจจะไม่เพียงพอต่อการจัดสรรไปให้แต่ละร้าน แต่ในอนาคตถ้าผลผลิตของแตงโมมีปริมาณที่มากขึ้น  ผมก็ยินดีเป็นอย่างยิ่งครับ ที่จะให้ผู้ที่สนใจทุกท่านเข้ามาร่วมกันธุรกิจ ในรูปแบบแฟรนไชส์

ทีมงาน : คำถาม
ทำทั้งงานประจำ และมาขายของด้วย บริหารเวลาอย่างไร ครับ
คุณกอล์ฟ : ตอบ
– โดยปกติทำงานประจำทุกวันอยู่แล้วเลิกงาน 19.00 ส่วนของการขายแตงโมปั่นผมจะทำหน้าที่ขายอย่างเดียวหลังเลิกงานวันพฤหัส – วันอาทิตย์ 19.00-00.00 Office อยู่ใกล้ตลาด และส่วนของการเตรียมแตงโมเพื่อขายนั้นจะมีแฟน และพนักงานช่วยเตรียมอยู่ที่บ้าน

ผมเป็นคนไม่ชอบอยู่เฉยๆ งานประจำก็เป็นงานที่ “ชอบ” จึงทำทั้ง 2 อย่างไปพร้อมๆกัน ซึ่งก็สามารถทำได้

ทีมงาน : คำถามสุดท้าย
คุณกอล์ฟ ช่วยฝากข้อคิด.. หรือ ให้กำลังใจ เพื่อนๆ…ที่อยากเปิดร้านแรก แบบคุณกอล์ฟ หน่อยครับ
คุณกอล์ฟ : ตอบ
ไอเดียเป็นสิ่งสำคัญมากครับ สำหรับตลาดในปัจจุบัน
สำหรับทุกคนที่มีไอเดียผมอยากให้งัดออกมาใช้เลยครับ

“อย่าไปกลัวว่าจะไม่ประสบความสำเร็จ”

แต่….ผมอยากให้คุณคั้งคำถามกับตัวเองไปทีละข้อ
เพื่อพอที่จะนำมาสนับสนุนความเป็นไปได้  ของสิ่งที่คุณจะทำ..

เมื่อคุณได้คำตอบที่คุณมั่นใจแล้ว  “ลงมือทำเลยครับ”

ถ้ายังไม่ประสบความสำเร็จก็กลับมาหาคำตอบครับ
ว่าเพราะอะไร…

อะไรคือสิ่งที่เราขาดไป  แล้วนำสิ่งเหล่านั้น มาเป็นประสบการณ์ทำให้เราก้าวสู่ความสำเร็จ

“ผมเชื่อครับ ว่า…ถ้าเรามีไอเดียที่เจ๋งพอ”

เราต้องจะได้รับ “การตอบรับที่ดีจากลูกค้าแน่นอนครับ”
ขอบคุณครับ.

Advertisements

   คุณจักรกฤช เรืองแย้ม(กอล์ฟ) เจ้าของร้าน “อุ้มแตงโม” นับเป็นอีกหนึ่งตัวอย่าง start up ที่น่าสนใจ ทีเดียว หลักคิด…ในการเริ่มต้นธุรกิจ แนวคิดในการหาของมาขาย ด้วยการตั้งคำถาม แล้วพยายามตอบคำถามไปทีละข้อ

   ใช้เครื่องไม้-เครื่องมือ เท่าที่ตัวเองมี , ใช้โลกโซเชียล-ให้เป็นประโยชน์ , ใช้ความดังของทำเล-เป็นตัวช่วย , ใช้สติ-ในการ แก้ปัญหา ไปทีละเปราะ…

   แล้วใช้ความชอบ-ความรัก-ทำในสิ่งนั้นให้เต็มที…

   เพื่อนๆ…คนไหน ที่กำลังหา…ว่า “จะขายอะไรดี” ลองเอาวิธี…ของคุณกอล์ฟไปใช้ ก็น่าจะเป็นประโยชน์ได้บ้าง ไม่มาก-ก็น้อย…

ถึงแม้…จะเป็นเพียงร้านเล็กๆ
ถึงแม้…จะมีเงินทุนเพียงเล็กน้อย
ถึงแม้…จะเริ่มจากจุดจ้อยๆ

แต่ถ้า…เริ่มแบบ “ชาญฉลาด” อนาตคก็อาจมีเป็น 100 สาขาได้เหมือนกัน…

 ……………………………………………………..

เขียนโดย อาซาดะ ริวอิจิ
ลิขสิทธิ์โดย ทำเลขายของ.com
(ข้อมูลลิขสิทธ์จากสัมภาษณ์ คุณจักรกฤช เรืองแย้ม
เมื่อวันที่ 24 ก.พ. 2559 
โดยทีมงาน www.ทำเลขายของ.com )
ไม่อนุญาต “คัดลอก” รวมถึงในกรณี ที่จะใส่ลิ้งค์กลับ ก็ไม่อนุญาต เช่นกันนะครับ
อนุญาตให้ “แชร์” ได้ครับ
ขอบคุณครับ

สามารถติดตาม “UmTangmo” ได้ที่
ข้อมูลธุริจ  
ชื่อธุรกิจ : UmTangmo
ชื่อเจ้าของธุรกิจ : คุณจักรกฤช เรืองแย้ม
ที่อยู่ : ตลาดนัดรถไฟ รัชดา
tel :  087-339-1486
FB: UmTangmo
(https://www.facebook.com/UmTangmo-1477342405904342/)

credit รูปภาพ จาก “ตลาดนัดรถไฟ รัชดา” ครับ  ( ขอขอบคุณครับ ที่อนุญาตให้เอามาประกอบรีวิว ครับ )