เปิดร้านขายขนมครก ต้องใช้อุปกรณ์อะไรบ้าง

เปิดร้านขายขนมครก ต้องใช้อุปกรณ์อะไรบ้าง

Advertisements

    ร้านขนมครก เป็นอีกร้านขายของที่น่าเปิดขาย ด้วยความที่ “ขนมครก” เป็นขนมที่ทานง่าย และ เป็นที่นิยมอย่างมากของคนไทย ทานได้ทุกช่วงเวลา ทำไม่ยาก สามารถปรับแต่งสไตล์ ไปตามที่ต้องการได้ ปัจจุบัน..ขนมครก ได้ที่พัฒนาไปมาก เช่น “ขนมครกธัญพืช” , ขนมครกไส้ทะลัก , ขนมครกแฟนซี , ขนมครกชาววัง เป็นต้น

     ทำเลที่จะเปิดร้านขนมครก สามารถลงได้ขายรูปแบบ ไม่ว่าจะเป็น… ทำเลตลาดนัด , ทำเลหน้าโรงเรียน , ทำเลหน้ามหาวิทยาลัย , ทำเลหน้าโรงงาน , ทำเลย่านออฟฟิศ , ทำเลสถานที่ท่องเที่ยว , ทำเลหน้าหมู่บ้าน หรือ จะแบบรถเคลื่อนที่ , ออกงานอีเว้นท์ต่างๆ  ก็ขายดีไม่น้อยเลยทีเดียว

Advertisements

อุปกรณ์เริ่มต้นสำหรับเปิดร้านขายขนมครก
1.) หาสูตรขนมครก รูปแบบที่จะขาย ให้ดูใหม่ สะดุดตา หรือ มีคุณค่าพิเศษไม่เหมือนใคร
2.) โต๊ะหน้าร้าน เคาเตอร์ คีออส สามารถติดป้ายชื่อร้าน เมนูราคาได้ ป้ายโฆษณาต่างๆ , หากมีสปอร์ตด้วยจะดีมาก
3.) เตาแก๊สแบบ c30 เป็นแก๊สหัวแรงดันต่ำ ให้ไฟปานกลาง แต่กระวงกว้าง แต่ก็ไม่พอสำหรับ กระทะ ต้องตัวช่วยเพิ่ม
4.) บังลมยกสูงประมาณ 3 นิ้ว ช่วยเก็บความร้อน กระจายความได้ทั่วถึง
5.) สายแก๊ส สามทาง อุปกรณ์ต่อพ่วง หัวปรับแก๊ส ถังแก๊ส
6.) กล่องใส่ขนมครก ถุงหิ้ว
7.) แป้ง วัตถุดิบต่างๆ
8.) ถังแช่ ช่วงยืดอายุวัตถุดิบ
9.) ผ้ากันเปื้อน , หมวกคลุมศรีษะ , ผ้าปิดปาก
10.) บัตรโปร
11.) ดวงไฟ ปลั๊กต่ออุปกรณ์ สำหรับขายตอนกลางคืน-เย็น

      สำหรับร้านขายขนมครก เป็นอะไรที่…เปิดขายไม่ยาก ลงทุนไม่เยอะ อุปกรณ์ไม่มากก็สามารถเปิดขายได้แล้ว สำคัญต้องเน้นที่คุณภาพ , ความอร่อย , สูตรเฉพาะตัว , ภาพลักษณ์ที่ดี , ราคาไม่แพงจนเกินไป ทุกกลุ่มสามารถเข้าถึง ประกอบกับการหาทำเลที่ใช่ ทำเลที่เหมาะสม การเปิดขายขนมครก ก็จะประสบความสำเร็จได้เป็นอย่างดี จนบางคนทำเป็นแฟรนไชล์ เปิดสาขาไปได้มาก เงินเข้ามือไม่ขาดสาย “จงพยายามให้ที่สุด…แล้วทุกความสำเร็จจะเป็นของคุณ”