แฟรนไชส์หมูย่างเกาหลี ชาชูดัง ชนะเลิศด้วยสไตล์

            ลักษณะของธุรกิจ แฟรนไชส์หมูย่างเกาหลี ชาชูดัง เป็นแฟรนไชส์อาหารที่ขายหมูย่างเกาหลี  ซึ่งโดยปกติแล้วเมื่อพูดถึงหมูย่างเกาหลีแล้วเราคงต้องนึกถึงหมูย่างเกาหลีที่เป็นแบบกะทะ  แต่สำหรับหมูย่างเกาหลีชาชูดังนั้นเป็นหมูย่างที่เป็นไม้เสียบแบบที่ขายทั่วๆไป  ต่างกันก็ตรงที่เป็นหมูปิ้งในสไตล์เกาหลี  โดยที่ผู้ซื้อแฟรนไชส์เพียงแต่รับหมูที่หมักด้วยซอสเกาหลีสูตรลับเฉพาะของบริษัทไปปิ้งขายได้ทันที  เป็นธุรกิจที่ทำได้ง่ายๆไม่ซับซ้อนอะไรมาก  พร้อมทั้งมีการอบรมสอนเทคนิคการปิ้ง,การขายให้พร้อมสรรพ

Advertisements

หมูย่างเกาหลี ชาชูดัง

การลงทุนของ แฟรนไชส์หมูย่างเกาหลี ชาชูดัง แบ่งเป็น 3ขนาดการลงทุน

              1.ชุดมินิราคา 9,000บาท  มาพร้อมอุปกรณ์ให้ 6 รายการ
               -โต็ะขายพร้อมป้ายหน้าร้านสีสวย
               -เตาแก็สย่างไร้ควันหัวเตาอินฟาเรดพร้อมวาลืวแก๊ส
               -ถาด
               -ตะแกรงวางหมูย่าง
               -ผ้ากันเปื้อน
               -หมูพร้อมย่าง_200ไม้

              2.ชุดเล็กราคา 18,000บาท เป็นคีออสขนาดกลาง 120cm อุปกรณ์ต่างๆเพิ่มขึ้นตามลำดับ

              3.ชุดใหญ่ราคา 35,000บาท เป็นคีออสขนาดใหญ่  200cm มีป้ายติดรอบด้านสวยงามมาพร้อมอุปรณ์เซ็ตใหญ่

ขายได้ทุกที

เรื่องต่างๆที่ควรศึกษาสำหรับผู้ที่สนใจจะซื้อ แฟรนไชส์หมูย่างเกาหลี ชาชูดัง

1.ความโดดเด่นของตัวสินค้า แฟรนไชส์หมูย่างเกาหลี ชาชูดัง ก็คือหมูย่างเกาหลีมีความโดดเด่นแตกต่างอยูที่สไตล์,รสชาติ,เนื้อสัมผัสของหมูในสไตล์เกาหลีกล่าวคือ

      เรื่องของสไตล์  จะชูความเป็นเกาหลีทั้งชื่อและตัวสินค้าเอง  ชื่อใช้ว่า “ชาชูดัง” ก็ดูมีความเป็นเกาหลีอยู่แล้ว ส่วนตัวหมูนั้นได้ใช้ซอสจากประเทศเกาหลี และเครื่องปรุงอีก 8ชนิด เพื่อให้ได้รสชาติเกาหลีที่ถูกปากคนไทย

      เรื่องของเนื้อสัมผัส  หมูย่างเกาหลีชาชูดัง ใช้เนื้อหมูละเอียดกับมันหมูมาผสมกัน  แล้วขึ้นรูปในพิมพ์ทำให้หมูมีเนื้อนุ่มเวลาที่กัดจะรู้สึกว่าเคี้ยวง่ายนุ่มและหอม  ต่างจากหมูปิ้งทั่วไป

      เรื่องของขนาดของหมูย่าง  มีให้เลือกถึง 2ระดับราคาขายปลีก คือ 7บาท,10บาท ซึ่งจะทำให้ขายได้ตามกำลังการซื้อของลูกค้า

2.ทำเลที่ตั้ง แฟรนไชส์หมูย่างเกาหลี ชาชูดัง สำหรับการเลือกทำเลที่ตั้งของหมูย่างเกาหลีชาชูดังนั้น  ก็ควรเลือกให้มีขนาดพื้นที่ให้เหมาะกับรูปแบบแฟรนไชส์ที่จะลงทุนเพื่อจะได้เป็นการลดต้นทุนค่าเช่า  ทำเลไม่ซับซ้อนขอให้มีคนผ่านไปผ่านมาเยอะหน่อย  ซักกี่คนนั้นคงต้องไปดูจากเรื่องความเป็นไปได้ของธุรกิจ  อีกทำเลที่น่าสนใจก็คือ  ทำเลก่อนการเดินทางต่างๆ  ยกตัวอย่างเช่น,สถานีรถไฟที่มีผู้คนเดินทางไปมาผู้คนเหล่านี้อาจซื้อหมูย่างเกาหลีเพื่อไปทานบนรถไฟระหว่างเดินทางไกล  หรือถ้าผู้เดินทางใกล้ๆก็อาจซื้อไปทานที่ทำงานก็ได้  ส่วนทำเลอื่นๆก็สามารถเป็นไปได้  “ขอให้พิจารณาจากผู้คนในพื้นที่จริงที่เราสนใจ”

3.การประเมินความเป็นไปได้  แฟรนไชส์หมูย่างเกาหลี ชาชูดัง จะขอประเมินที่หนึ่งวันขายและขายหมูไม้ละ_10บาท

       รายได้
              -หนึ่งวันจะทำยอดขายให้ได้_300ไม้  ที่ราคาขายหมูไม้ละ_10บาท
              -ฉะนั้นหนึ่งวันจะมีรายได้เท่ากับ_200ไม้ คูณด้วย_10บาท เท่ากับ_3,000บาท/วัน
       รายจ่าย
              -ต้นทุนหมูย่างไม้ละ_6บาท ขาย_300ไม้ เท่ากับ_1,800บาท
              -ค่าเช่า_200บาท/วัน(กรณีพื้นที่ไม่มาก)
              -ค่าแก๊ส_100บาท/วัน
              -ค่าใช้จ่ายเผื่อไว้_100บาท/วัน
       รวมค่ารายจ่ายทั้งหมดเท่ากับ_2,200บาท/วัน
              เพราะฉะนั้นจะมีกำไรคือ  3,000บาท-2,200บาท  เหลือ_800บาท/วัน
              หนึ่งเดือนมีรายได้_24,000บาท/เดือน

4.คู่แข่ง แฟรนไชส์หมูย่างเกาหลี ชาชูดัง ถือเป็นเรื่องที่ไม่ควรมองข้ามโดยเฉพาะร้านขายหมูปิ้งที่เป็นแบบไทยๆ  ที่มีขายอยู่ทั่วไป  จริงอยู่ที่สินค้าของเรามีสไตล์โดดเด่นกว่าแต่ถ้าหลีกเลี่ยงได้ย่อมดีกว่าที่จะชนกัน  ถึงอย่างไรหากต้องชนกันจริงๆก็ควรศึกษาคู่แข่งก่อนว่ามีจุดแข็งหรือจุดอ่อนอย่างไร  ถ้าเป็นตลาดนัดควรหาทำเลที่เหนือกว่าหรือเป็นทำเลที่ดักหน้าก่อน  ไม่ควรไปอยู่ใกล้ๆกัน  อีกอย่างก็คือจำนวนลูกค้าว่ามีมากจริงๆหรือเปล่าที่จะพอแบ่งเค้กกันได้ไหม  ถ้าลูกค้ามีจำนวนมากๆมีสองร้านก็ไม่มีปัญหาลงสนามสู้ได้เลย

5.ปัจจัยความเสี่ยง แฟรนไชส์หมูย่างเกาหลี ชาชูดัง  เป็นเรื่องของโรคระบาดของหมูที่เคยเกิดมาแล้วในอดีต  ตอนนั้นเป็นโรคไข้ในสัตว์ที่แพร่กระจายในสัตว์ทำสัตว์ล้มตายเป็นจำนวนมาก  ทำให้ผู้บริโภคกลัวและหยุดรับประทานไปช่วงหนึ่งแต่ต่อมาก็สามารถผ่านมาได้  ข้อนี้จึงควรระวังหาทางหนีทีไล่ให้ดี

            บทสรุป แฟรนไชส์หมูย่างเกาหลี ชาชูดัง เป็นแฟรนไชส์ที่มีสไตล์ชัดเจนนั่นคือสไตล์เกาหลีที่ใช้ความชื่นชอบเกาหลีมาเป็นจุดขาย  หากเพื่อนๆคนไหนที่หลงไหลในวิถีของเกาหลีก็น่าลงทุนกับธุรกิจนี้  เพราะหากทำสิ่งใดที่มีความชอบเป็นที่ตั้งแล้วก็คงทำได้นานและทำด้วยความอดทนไม่ล้มเลิกง่ายๆ  การเริ่มต้นทำธุรกิจสิ่งสำคัญก็คือช่วงเริ่มต้น  ความรู้สึกในช่วงนี้จะมีแต่สิ่งใหม่ๆหมด…ทำให้จิตใจถูกกระทบกระเทือนได้ง่าย…ทำให้ใครหลายคนยอมแพ้ตั้งแต่เริ่มต้น  “ฉะนั้นทำในสิ่งที่เรารัก  และรักในสิ่งที่เราชอบ”  จะดีที่สุด…

            ข้อมูลการติดต่อแฟรนไชส์หมูย่างเกาหลี ชาชูดัง
            ที่อยู่ 9/84 หมู่บ้านปริญญดา ฉลองรัช ถ.ประดิษฐ์มนูธรรม 23 ซ.แสงจันทร์ แขวงลาดพร้าว เขตลาดพร้าว, กรุงเทพมหานคร 10230
            เบอร์โทร. 08-9885-7063

คีออสแบบต่างๆค่ะ…

หมูกันเปื้อนพร้อมแล้วค่ะ…

Advertisements